Brasserie traiteur à Eu et Oust-Marest, près de Saint-Quentin-la-Motte-Croix-au-Bailly
Amateur de cuisine française, vous êtes à la recherche d’un restaurant où déguster des mets savoureux ? Ou vous préférez la formule à emporter ? Dans un cas comme dans l’autre, notre enseigne comble toutes vos envies !
Alors, rendez-vous à Eu, dans notre boutique traiteur, pour profiter de plats préparés de premier choix ou à Oust-Marest, dans notre restaurant brasserie, pour découvrir notre carte !
Virta Traiteur, l’aboutissement d’un projet commun
Virta Traiteur est né d’une association tant personnelle que professionnelle. En effet, l’enseigne est le fruit d’un projet nourri par un couple de passionnés, Catherine et Wilfrid VIRTA. Tous deux se sont appuyés sur leurs expériences passées afin de fonder leur entreprise en 1995.
Catherine VIRTA s’est en effet épanouie durant de nombreuses années dans les secteurs de l’hôtellerie et de la restauration de prestige. Wilfrid VIRTA, quant à lui, s’est intéressé très jeune à la pâtisserie. Ses talents en la matière lui ont ouvert les portes de grands hôtels d’Europe tels que l’hôtel Warwich à Paris, l’hôtel The Westbury à Dublin (Irlande) et le Althoff Hotel am Schlossgarten à Stuttgart (Allemagne). Il a également eu la chance de travailler aux côtés de Michel LENTZ à l'hôtel Royal d'Evian et de Gérard SALLÉ, Maître cuisinier de France, à l'hôtel du Golf et à l'Hôtel Barrière Le Normandy à Deauville.
L’établissement fournit aujourd’hui des prestations traiteur haut de gamme pour tous types d’événements : cocktails, réceptions, mariages, anniversaires, etc.
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Une aventure familiale
Parce que l’entreprise remporte un vif succès auprès des particuliers et des professionnels de la région, Catherine et Wilfrid VIRTA décident de voir plus grand. Ainsi, en 2016, ils s’associent avec leur fille afin de fonder la brasserie restaurant La Parenthèse qui jouit actuellement d’une solide réputation.
Enfin, en 2018, ils créent une boutique dans laquelle ils vendent de la charcuterie artisanale et des plats à emporter. Cela leur permet d’offrir un premier aperçu de la qualité des produits qu’ils proposent en tant que traiteurs à Eu, Abbeville et leurs environs !
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